Découvrir le lac de Garde, c’est aussi découvrir ses produits et sa gastronomie.
Le territoire offre une cuisine liée au lac, aux collines et aux différentes traditions des régions qui entourent le lac de Garde.
Parmi les produits traditionnels du lac de Garde, on trouve :
Le poisson de lac représente l’un des éléments les plus caractéristiques de la gastronomie du lac de Garde.
Parmi les produits traditionnellement associés à la gastronomie locale figurent l’huile d’olive extra vierge du Garda, la formaggella di Tremosine, le salami des collines morainiques, la truffe, les châtaignes et différents produits provenant des régions qui entourent le lac.
Sirmione se trouve dans la région viticole du Lugana. La région du lac de Garde comprend également plusieurs zones viticoles, notamment la Valtenesi, le territoire du Bardolino, la Valpolicella et les zones du Custoza. Parmi les vins traditionnellement associés au territoire figurent le Lugana, le Chiaretto, le Groppello, le Bardolino, le Custoza, la Valpolicella, l’Amarone et le Recioto.
Parmi les plats considérés comme des spécialités du territoire, on trouve :
La gastronomie permet de découvrir le territoire à travers différents produits, du poisson de lac à l’huile d’olive, des vins aux spécialités culinaires des provinces qui entourent le lac de Garde. Le Ristorante Canneto, associé aux établissements, propose également une cuisine principalement à base de poissons de mer ainsi qu’une sélection de vins du territoire du lac de Garde.
