Scoprire il Garda significa anche conoscere i suoi prodotti e la sua gastronomia.
Il territorio offre una cucina legata al lago, alle colline e alle diverse tradizioni delle aree che circondano il Garda.
Tra i prodotti della tradizione del Garda troviamo:
Il pesce di lago rappresenta uno degli elementi più caratteristici della gastronomia gardesana.
Tra i prodotti indicati nella tradizione gastronomica del territorio troviamo l’olio extravergine del Garda, la formaggella di Tremosine, il salame delle Colline Moreniche, il tartufo, i marroni e diversi prodotti provenienti dalle aree che circondano il lago.
Sirmione è nel territorio del Lugana. La zona del Garda comprende inoltre diverse aree vitivinicole, tra cui la Valtenesi, il territorio del Bardolino, la Valpolicella e le zone del Custoza. Tra i vini indicati nella tradizione del territorio troviamo Lugana, Chiaretto, Groppello, Bardolino, Custoza, Valpolicella, Amarone e Recioto.
Tra i piatti indicati tra le specialità del territorio troviamo:
La gastronomia permette di conoscere il territorio attraverso prodotti diversi, dal pesce di lago all’olio, dai vini alle specialità della cucina delle province che circondano il Garda. Anche il Ristorante Canneto, collegato alle strutture, propone una cucina prevalentemente a base di pesce di mare e una selezione di vini del territorio del Lago di Garda.
